Garuose virti ryžiai
su lapiniais kopūstais ir žirneliais
Grynų garų programaSudedamosios dalys
2 puodeliai ryžių
2 puodeliai sultinio (daržovių arba vištienos)
1 valg. šaukšt. druskos
1 valg. šaukšt. raudonosios paprikos miltelių
1/2 valg. šaukšt. krūminės paprikos miltelių
1 svogūnas
200 g lapinio kopūsto
1 ½ puodelio žaliųjų žirnelių
1 ryšelis šviežių petražolių
2 valg. šaukšt. alyvų aliejaus
2 valg. šaukšt. sviestoMarinuotas agurkas
4 maži agurkėliai užkandžiui arba 1 didelis
1 puodelis vandens
1/2 puodelio acto
1/4 puodelio cukraus
1 žiupsnelis druskos4 kiaušiniai
Nurodymai
Supilkite ryžius ir sultinį į garų keptuvę. Pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Įdėkite keptuvę į įkaitintos orkaitės vidurį ir kepkite garuose 20 minučių.
Dabar pradėkite ruošti marinuotus agurkus. Visas marinato sudedamąsias dalis sudėkite į dubenį ir plakite, kol cukrus ištirps. Tada plonai supjaustykite agurką ir sudėkite į marinuotą padažą. Leiskite agurkui marinuotis, kol ryžiai bus paruošti.
Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonesniais gabalėliais. Kai ryžiai išvirs, sudėkite lapinius kopūstus ir žirnelius, tada pagardinkite druska ir pipirais. Garinkite dar 5 minutes.
Išimkite ryžius ir sumaišykite su sviestu, petražolėmis ir alyvuogių aliejumi. Patiekite su kiaušiniu ir marinuotais agurkais.
