Garuose virtos midijos
su žolelėmis ir baltuoju vynu
Grynų garų programaSudedamosios dalys
2 kg valgomųjų midijų
2 puodeliai baltojo vyno
1 ½ puodelio tirštos grietinėlės
2 valgomieji svogūnėliai
3 česnako skiltelės
1 krūminė paprika
3 šakelės šviežio čiobrelio
1 ryšelis šviežių petražolių
Nurodymai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Smulkiai supjaustykite svogūnus, česnakus, žoleles ir papriką ir sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir kepkite orkaitėje 10 minučių.
Tuo tarpu išvalykite midijas ir pašalinkite nuo kriauklių visus jūros dumblius.
Išimkite skardą, sudėkite midijas, supilkite baltąjį vyną, grietinėlę ir išmaišykite. Įdėkite skardą atgal į orkaitę ir garinkite 8 minutes arba kol austrių kiautai atsidarys. Patiekite su šviežia duona.
